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Article : [470] - Cuisine et poésie


mardi 18 avril 2006

Par Marielle Gaget (Valerie Baulard)

Il s’agissait de trouver des textes poétiques parlant d’aliments divers et variés et de nourriture, à la manière de Francis PONGE, et des textes de recettes à la manière de QUENEAU.
Synthèse mise en ligne par Valentine Dussert.

Textes littéraires

  BLIXEN K., Le Festin de Babette (nouvelle adaptée à l’écran).
  CHATELET N., Histoires de bouche, ed. Folio, 1987 (recueil de nouvelles).
  DEMOUZON A., « La Petite Sauteuse », dans le recueil La Petite Sauteuse, ed. Seghers, qui comporte dix nouvelles savoureuses sur le thème de la nourriture.
  DIVAKARUN C. B., La Maîtresse des épices.
  ESQUIVEL L., Como agua para chocolate, roman mexicain adapté au cinéma (révolution mexicaine, condition des femmes et poésie de la nourriture).
  GOFFETTE G., Éloge d’une cuisine de province.
  NERUDA P., Odes élémentaires et Nouvelles Odes élémentaires ; voir notamment une « Ode au vin », une « Ode à l’oignon » et une exquise « Oda au caldillo de congrio » (bouillabaisse au congre, l’un des plats nationaux du Chili).
  PADURA L., romans policiers cubains (détective Mario Conde).
  ROUANET M., Petit traité romanesque de cuisine, Payot, 1997 (que l’on peut considérer comme de succulents poèmes en prose).
  SAINT-AMANT, Le Melon.
  SCARRON P., Chanson à manger.
  SHARMA B., La Colère des aubergines, récits gastronomiques traduits de l’anglais (Inde) par D. Vitaluos, Pickier poche.
  VAZQUEZ-MONTALBAN M., série de romans policiers Pepe Carvallo (le détective catalan est un ami de la grande bouffe...).
  Poèmes sur l’huître ou d’autres aliments dans la poésie baroque.

Autres synthèses WebLettres à consulter

  La synthèse n°3 Nourriture et bonne table.
  La synthèse n°15 Le Goût.
  La synthèse n°148 Le Vin.
  La synthèse n°237 Textes autour des saveurs exotiques.
  La synthèse n°315 Textes autour de l’olfactif.


Ce document constitue une synthèse d’échanges ayant eu lieu sur Profs-L (liste de discussion des professeurs de lettres de lycée) ou en privé, suite à une demande initiale postée sur cette même liste. Cette compilation a été réalisée par la personne dont le nom figure dans ce document. Fourni à titre d’information seulement et pour l’usage personnel du visiteur, ce texte est protégé par la législation en vigueur en matière de droits d’auteur. Toute rediffusion à des fins commerciales ou non est interdite sans autorisation.
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[321] - Papier en chansons et en textes

[297] - Les arts du cirque

[278] - Poèmes ayant pour thème les arbres

[274] - Les récits sur le Moyen-Age

[470] - Cuisine et poésie



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