WebLettres : Dossiers et synthèses

Il s’agissait de trouver des films ou d’autres œuvres en rapport avec l’hÃŽtellerie.
SynthÚse mise en ligne par Valentine Dussert.

 ► AXEL G., Le Festin de Babette.
 ► BENEGUI L., Au petit Marguery (où Michel Aumont et Stéphane Audran reçoivent tous leurs amis et enfants pour un dernier repas dans le restaurant qu’ils tiennent et qui va fermer).
 ► CHABROL C., L’Enfer (1993, avec Emmanuelle Béart ; crise de jalousie chez un couple d’hÃŽteliers).
 ► FERRERI M., La Grande Bouffe (un film qui a marqué les imaginaires : forme de suicide par la « bouffe »).
 ► JOFFE R., Vatel.
 ► MUYL P., Cuisine et dépendances.
 ► SAUTET C., Garçon (avec Montand en chef de rang dans une brasserie et Bernard Fresson en cuisinier colérique).
 ► SPURLOCK M., Supersize me (film récent sur les Mac Donald’s).
 ► VARDA A., Les Glaneurs, la Glaneuse (deux épisodes extrêmement intéressants : dans l’un, un grand chef coq prépare les repas avec des restes ramassés à la fin des marchés ; dans l’autre, un diplÃŽmé en biologie ramasse lui aussi de tels restes, selon ce qu’ils contiennent - vitamines, nutriments... - pour avoir une nutrition équilibrée. De quoi vraiment faire réfléchir, d’autant que ce film qui n’a rien de misérabiliste est une vraie fête).
 ► WESKER, La Cuisine (joué il y a 30 ans environ par le théâtre du Soleil, Ariane Mnouchkine).