Pour commencer en beauté, nous vous proposons, un amour de saumon en papillotes !

Pour les flemmards, cette recette est parfaite, car la préparation n'est que de 10 minutes !

La cuisson est de 25 minutes environ. Veillez bien à ne pas faire cuire votre plat trop longtemps, au risque de voir apparaître une jolie grimace sur le visage de vos invités...

Réunissez tout d'abord vos ingrédients :

• 4 jolis pavés de saumon frais

• Une vingtaine de tomates cerises

• Une vingtaine de champignons de paris frais

• De l'ail

• 4 brins d'aneth

• De l'huile d'olive

• Du citron

• Du sel et du poivre du moulin

• 4 belles feuilles de papiers aluminium

• Et beaucoup d'amour ! (ce qui est le plus important)

Voici donc notre préparation pour ce délicieux plat aquatique :

Coupez toutes les tomates cerises en deux, (attention, elle roulent vite, même si elles sont toute petites)

Émincez les champignons,

Mettez au centre de chaque feuille le pavé de saumon, rajoutez les tomates et les champignons bien présentés autour.

Y mettre un brin d'aneth, (bien choisi surtout !), un soupçon d'ail pressé, une larme de jus de citron (ne pleurez pas, une larme suffit !), n'oubliez pas de poivrer, saler et terminez en beauté par un filet d'huile d'olive.

Refermez les jolies papillotes, et mettez les dans votre four pendant 25 à 30 minutes, (thermostat 6/180°) (prenez garde à ne pas laisser votre joli plat d'amour rose virer au noir ! )

Bon appétit !

Voici maintenant, Le plat principal ! Sens aucun doute, la recette d'avant vous a mis l'eau à la bouche ! Voici,,,,,, notre bouillabaisse facile !

Ouvrez votre frigo, et c'est parti !

• 6 belles pommes de terre

• 1 poireau, ou des oignons

• une boite de pulpe de tomates

• de l'ail, du safran, du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du vin blanc.

• 4 filets de rascasses

• 500 g de moules

• quelques gambas (facultatif)

Allons-y pour 15 minutes de préparation.

Au fond d'une cocotte minute, mettez délicatement de l'huile d'olive, une couche de pommes de terre coupées en fines lamelles, une couche de poireau coupé en rondelles, une couche de tomates, puis recommencez, (pommes de terre, poireau, et tomates !)

Couvrir aux trois quarts de vin blanc, mettre la dosette de safran, et l'ail pressé.

Posez dessus les filets de poissons, les moules grattées et lavées, les gambas, le sel et le poivre. Et maintenant, fermez la cocotte, et quand elle se met à siffler, laisser cuire à feu doux 10 à 15 minutes.

Ouvrez,

mmmm c'est délicieux !

Ces 2 recettes proviennent du site internet :

http://www.marmiton.org/recettes/selection_debutant.cfm

Et maintenant, faites un triomphe à nos Ananas au caramel de lait de lait de coco !

5 minutes de préparation, 5 minutes de cuisson et pas besoin de repos ! Génial n'es-ce pas ?

Pour une petite famille de 4 personnes, prévoyez :

• un bel ananas mur à point

• 100 g de sucre

• 10 cl de lait de coco

• 2 cuillères à soupe de boix de coco râpée

Commencez par préparer l'ananas. Coupez-le en tranches d'1/2 centimètre d'épaisseur.

Faites chauffer le sucre à sec dans une grande poêle au revêtement antiadhésif sans remuer, jusqu'à retenir une couleur rousse. Ajoutez votre fruit en rondelle, laissez caraméliser en retournant de temps en temps les tranches. Ajoutez le lait de coco, remuez délicatement, pour homogénéiser la sauce ainsi obtenue.

Servez votre dessert tiède ou froid selon vos goûts, puis saupoudrez de noix de coco râpée.

Quel délice...

Cette recette provient du site :

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/315218/1155799304/ananas_au_caramel_de_lait_de_coco.shtml